Ubriachi di Natale – Pranzo alle Cantine De Gregorio

Con l’arrivo di Dicembre si entra in clima natalizio.
Ecco il nostro menù per il pranzo del 25 🎅🏼

Petalo di crudo all’arancia
Bignè salèes con spuma al prosciutto
Rotolo di bresaola con rucola e pomodori secchi
Tocchetto di ragusano DOP
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Risotto con fungo scottato dell’ Etna, curcuma e mandorle croccanti
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Orecchiette con ragout bianco al Magarìa e scaglie di vastedda del Belice
🍷 🍷 🍷 🍷
Brasato di manzo al Nero d’Avola con patata gialla croccante alla paprica
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Macedonia di frutta
Cuore caldo al cioccolato