Le Stranizze Spumante Brut Grillo Sicilia DOC
12,00 €
Dalla nuova linea “Le Stranizze” un brut minerale e sapido, ma soprattutto un brut siciliano. Dal colore molto tenue, con riflessi verdolini. Ha un bouquet ricco, raffinato ed equilibrato, con sentori di frutta e fiori. La sua eleganza al palato è caratterizzata da sensazioni di sapidità, mineralità con una pienezza aromatica che lo rende estremamente piacevole.
Varietà: Grillo 100%
Da abbinare ad aperitivi, fritture, crudité di pesce, crostacei cotti e crudi.
Quantità
Territorio
Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Sciacca Contrada Isole Carboj.
Altitudine: da 300 a 50 m s.l.m.
Orografia: Collinare pianeggiante.
Suoli: limoso-argillosi a reazione sub-alcalina con presenza di calcare totale in scarse quantità, ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).
Identità
Uve: Grillo Metodo di spumantizzazione: Charmat Zona di coltivazione: Contrada Isole Carboj Altitudine: 15m Vendemmia: Agosto Raccolta: Manuale Affinamento: 2 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia Alcol: 12%
Sensi
Vista - Brillante - Giallo paglierino tenue Olfatto - Gelsomino - Brioche Gusto - Pesca bianca - Limone - Sambuco