Hybris Nerello Mascalese in bianco IGP Terre Siciliane 2025
14,00 €
Dal colore molto tenue, con delicate tonalità giallo paglierino e raffinati riflessi verdolini.
Al naso esprime un profilo intenso ed elegante, con note floreali e minerali, sentori di frutta a polpa gialla leggermente acerba e freschi richiami agrumati.
Al palato è fresco e armonico, ideale in abbinamento ad antipasti a base di pesce e carne.
Varietà: Nerello Mascalese
Da abbinare a piatti a base di pesce cotto e crudo, formaggi a pasta molle, pesci alla griglia, carni
bianche.
Quantità
Territorio
Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Menfi Contrada Torrenova e Sciacca Contrada Isole Carboj. Altitudine: da 300 a 50 m s.l.m. Orografia: Collinare pianeggiante. Suoli: limoso-argillosi a reazione sub-alcalina con presenza di calcare totale in scarse quantità, ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).
Identità
Uve: Nerello Mascalese vinificato in bianco Zona di coltivazione: Contrada Ragana Altitudine: 100m Vendemmia: Settembre Raccolta: Manuale Affinamento: 5-6 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia Alcol: 12%
Sensi
Vista: - Limpido - Giallo paglierino intenso Olfatto: - Frutta a polpa gialla - Erbe officinali Gusto: - Ananas - Pompelmo - Cannella