Dragonara Tannat IGP Terre Siciliane
14,00€
Vino rosso ottenuto con uve di Tannat in purezza.
Le uve raccolte nei mesi di settembre sono state vinificate in acciaio, affinato in acciaio per cieca 16 mesi e 4 mesi in bottiglia. É un vino di buona struttura e corpo, equilibrato, dove convivono in perfetta armonia acidità, alcool e tannini.
Varietà: Tannat in purezza
Da abbinare a carni grigliate (anche al sangue), verdure affumicate, cibi marinati, piatti molto speziati e strutturati, formaggi erborinati molto saporiti.
Quantità
Territorio
Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Menfi Contrada Torrenova e Sciacca Contrada Isole Carboj.
Altitudine: da 300 a 50 m s.l.m.
Orografia: Collinare pianeggiante.
Suoli: limoso-argillosi a reazione sub-alcalina con presenza di calcare totale in scarse quantità, ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).
Identità
Uve: Incrocio Manzoni / Inzolia
Area: Menfi C/da Torrenova/ Sciacca C/da Isole Carboy
Raccolta: Agosto / Settembre
Età: 15 anni / 20 anni
Metodo: Manuale
Potatura: Guyot
Fermentazione: Acciaio
Densità: 4500 / 4000
Affinamento: 6 mesi
Resa: 65 Q.li per Ha. /75 Q.li per Ha.
Alcohol: 12,50 % Vol.
Sensi
Vista
- Limpido
- Rosso porpora
Olfatto
- Cuoio
- Ribes
Gusto
- Prugna
- Cenere
- Pietra bagnata
Premi
- Gran Menzione al Vinitaly 2011
- Medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles 2010
- Medaglia di Bronzo al Decanter World Wine Awards 2018 con 87 punti