Menu Le Stranizze
Antipasti
Arancina con pistacchio, bufala e gambero rosa scottato su pestato di zucchinette
Allergeni: lattosio, crostacei, glutine
17 €
Polpo scottato su crema di patate arrosto, barbabietola in agro e piselli freschi
Allergeni: molluschi
17 €
Triglia ripiena, melanzana affumicata, fonduta di ragusano e olio alla ‘nduja
Allergeni: pesce, lattosio, glutine
18 €
Parmigiana rivisitata con salsa al basilico e fonduta di mozzarella di bufala
Allergeni: lattosio
16 €
Tartare di tonno, pan brioche, burro montato alle erbette e insalatina alla senape
Allergeni: pesce, glutine, lattosio, senape
22 €
Sgombro marinato, acqua di pomodoro, ricotta di bufala e pane croccante
Allergeni: pesce, lattosio, glutine
18 €
Primi
Fusilloni con crema di zucca violina, julienne di calamari, bottarga di pesce e gel di basilico
Allergeni: glutine, molluschi
22 €
Risotto con asparagi, mandorle e formaggio caprino
Allergeni: lattosio, frutta a guscio
18 €
Tagliolino al gambero rosso, la sua tartare e salsa al nero di seppia
Allergeni: glutine, molluschi
22 €
Secondi
Ricciola in crosta di pane, cime di rapa, acciughe e pomodorini semi-dry
Allergeni: pesce, glutine
23 €
Agnello con carote baby alla griglia e la sua purea
20 €
Filetto di manzo, crema di peperone, friggitello ripieno, ‘nduja e il suo fondo
Allergeni: lattosio
25 €
Tonno scottato agli agrumi, mayonese allo zenzero, salsa all’acciuga e pak-choi
Allergeni: pesce, lattosio, soia
23 €
Fritto di calamari veraci e gambero rosa di Sciacca*
Allergeni: crostacei, molluschi, glutine
20 €
Contorni
INSALATA MISTA
8 €
PATATINE FRITTE
6 €
PATATE SPEZIATE
6 €
BOLLICINE
LE STRANIZZE SPUMANTE BRUT
Grillo
Calice
6 €
Bottiglia
19 €
LE STRANIZZE SPUMANTE BRUT ROSÉ
Perricone - Nerello mascalese
Calice
6 €
Bottiglia
19 €
BIANCHI
RAHANA 2025
Grillo
Calice
6 €
Bottiglia
18 €
BIANCO DI SAN LORENZO 2025
Manzoni bianco/inzolia
Calice
6 €
Bottiglia
18 €
MAGARIA 2023
Chardonnay
Calice
6 €
Bottiglia
22 €
HYBRIS 2025
Nerello mascalese vinificato in bianco
Calice
6 €
Bottiglia
19 €
ROSSI E ROSÉ
HARIS 2021
Nero D'Avola
Calice
6 €
Bottiglia
18 €
DRAGONARA 2023
Tannat
Calice
6 €
Bottiglia
19 €
MAGARIA ROSSO 2020
Blend di vitigni siciliani ed internazionali
Calice
6 €
Bottiglia
22 €
ROSA DI NERO 2025
Perricone - Nerello Mascalese
Calice
6 €
Bottiglia
18 €
MAGNUM MAGARÌA L.1,5
VINI AFFINATI IN BARRIQUE E TONNEAUX
40 €
CLASSICI
GIN TONIC
Gin, Acqua tonica
8 €
APEROL SPRITZ
Aperol, Spumante Brut Le Stranizze, Seltz
7 €
MOJITO
Rum, Zucchero di canna, Lime, Menta, Seltz
8 €
NEGRONI
Campari, Gin, Vermouth Rosso
8 €
HUGO
Spumante Brut Le Stranizze, Limone, Menta, Sciroppo di Sambuco, Seltz
8 €
WINE COCKTAILS
MAGARIA SOUR
Magaria Rosso, Tequila, Succo di limone, Succo di limone
8 €
HYBRIS ZEST
Hybris (Nerello Mascalese vinificato in bianco), Vodka, Limonata
8 €
ROSA ROYAL
Rosa di Nero, Rye Whiskey, Cognac, Angostura
8 €
DARK HARIS
Haris Nero D'Avola, Cognac, Sciroppo di mirtillo
8 €
SWEET RAHANA
Rahana Grillo, Vodka alla pesca, Cointreau, Sciroppo di zucchero
8 €
Bevande
BIRRA CL33
5 €
BIRRA ARTIGIANALE SICILIANA CL33
7 €
COCA COLA
COCA COLA
3 €
FANTA
3 €
LEMON
3 €
SUCCHI
3 €
ACQUA NATURALE
NATURALE
2 €
FRIZZANTE
2 €