Cucina

La

Cucina

La cucina mediterranea, la ricerca dei sapori genuini di un tempo, lo studio della tradizione siciliana, l’ impegno costante nella ricerca oculata della materia prima: questi sono gli ingredienti della nostra filosofia culinaria.

La

Cantina

Credere di poter fermare il tempo, seguire l’oblio nel fondo della bottiglia, condividere insieme la notte che si avvicina; sentire sulla pelle il vento tiepido di una sera d’estate…

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Le

Stranizze

Tra i vicoli arabi del centro storico, ad un tiro di schioppo dalla bellissima piazza Scandaliato, potrai scoprire una cucina tradizionale, popolare, talvolta rivisitata dai nostri chef in chiave moderna con influssi internazionali….

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