Capodanno 2017 alle Cantine De Gregorio

Vi sveliamo il nostro menù per la serata

Tocchetti di polpo su purea al basilico
Carpaccio di baccalà fumè con granelli di pepe rosa
Ricciola con valeriana e radicchio rosso
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Risotto con astice, lime e mirtilli
Busiate al Gambero rosso di Mazara, crema di noci e burrata
🍷 🍷 🍷 🍷
Trancio di dentice al sesamo nero su vellutata di carciofo spinello
🍷 🍷 🍷 🍷
Frutta fresca con riduzione di Nero d’Avola
Dessert